- 1 ek olívaolaj
- 1 vöröshagyma nagyon apróra vágva
- 700ml paradicsompüré vagy sűrű lé
- 1 liter csirke alaplé
- 1 bögrényi betűtészta vagy csillag tészta
- 1 cukkini lereszelve
- 100g sajt lereszelve
- toast kenyér
Elkészítés:
1. Közepes méretű edényben, az olajon pároljuk meg a hagymát 3-4 perc alatt, míg átpuhul. Öntsük bele a paradicsompürét és az alaplevet. Forraljuk fel.
2. Tegyük bele a levesbe a tésztát, forraljuk újra fel és főzzük fedetlenül kb 3 percig.
3. Reszeljük le a cukkinit, keverjük a leveshez és főzzük további 2 percig, míg a tészta meg nem puhul.
Fűszerezzük sóval, borssal.
A toast-szeletekre tegyünk reszelt sajtot és sütőben pirítsuk meg, míg ráolvad a sajt a szeletek tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése